しずる@幸田町

土曜のお昼に利用しました。12時ちょい過ぎです。

道は248号線を蒲郡方面に走っていき、その道沿いにあります。

駅からは少しあるので車でないと行きにくいです。

しかし、元コンビニだからか駐車場は多くて便利です。

さて、お店に突入。

入って右手の券売機でチケットを買います。

・台湾まぜそば ¥850(だったかな?)をチョイス

カウンターと、奥にはテーブル席もあり、家族連れも多数。今回はカウンターに座りました。

座ったときには、チケットに書いてある項目を選んで店員さんに伝えます

項目は

・ニンニクの量

・脂の量

今回はニンニク多め、脂の量普通にしました。

お水はセルフ。お水をすすって待ちます。

店内にはお洒落なバーやカフェみたいな音楽がかかっていて、メニューやカウンターもなんだかこぎれい。

カウンターには男性連れ多数ですが、女性だけのお客様も。

お店は7割くらい埋まっていて、あとからあとからお客様が。まもなく満員に。

と、運ばれてきたラーメン様

台湾まぜそばの名前もあって

ニラ

キムチ

黄身

海苔

キャベツ

モヤシ

がどさっ!とのっています。

それを恐る恐る混ぜ混ぜ。

下の方に汁が入っているので、上だけ食べても味がしません。。

具の量が多いので混ぜにくいですが、ここは少し食べたいというはやる気持ちを抑えて、まぜまぜ。

よし!

と、混ざったところでぱくり!(その前に少し食べましたが)

んん〜〜♡

うましっ!!

もちもちの太め麺に、ジャンキーな肉そぼろと生の黄身のトロトロが絡んで、なんとも言えません。

野菜もたっぷりなので、もしゃもしゃ食べていると、満腹中枢が刺激されていくのがわかります。

そして、テーブルにも説明がありましたが、味変の楽しみも!

特製の一味や、お酢、マヨネーズが置いてあり、無難な順から試しました。

一味はピリリと

お酢はさっぱり!

マヨは意外にもマイルドさと野菜が多いからか酸味とクリーミーがマッチします。

んわぁ〜これはまた来たいなぁ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)と、大満足!

ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡

https://g.co/kgs/eUQAj4

#しずる #台湾まぜそば

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ハッピーバレンタインデー!

ハッピーバレンタインデー!!

今年は…

・チョコサンドクッキー

・ガトーショコラ

・クランチチョコ

をつくりました╰(*´︶`*)╯♡

お世話になってる人への感謝の気持ちです

残念ながらチョコサンドクッキーは大失敗してほぼ壊滅💀笑

ほぼ9割女性の方へプレゼントです🎁

みんなもらってくれるといいなぁ〜

たまごに🥚はまっているんです

ここ最近、たまご🥚にハマっています。

煮卵や

今日のお昼はたまご丼

そして、今夜はオムライス🥚

オムライスは、ケチャップ買うの忘れちゃったので、ステーキソースやクレイジーガーリックでガーリックライス🍚

汁物にと買ったシチューをオンして、シチューオンオムライス🥚🥚

明日はほうれん草とシメジとベーコンのカルボナーラかなぁ🍝

富山ブラックラーメンの余りスープで半熟煮玉子うまくできた

汁を別鍋で作成し、水の量を多くしすぎ、鍋に残ったスープ

これを使い、※食べ残しではない、煮卵を作成

本番は、今日の夜のラーメン!!

まずは視察で割れたの味見👀

半熟とろとろ!!

いえーい╰(*´︶`*)╯♡

うなみ@西尾市一色町

毎年恒例の一色マラソンに参加し

今年も一年に一度のコスプレランを終え

若干恥ずかしさ残る服装のまま、お昼ご飯へ

全国の鰻の生産トップクラスである一色町。

ここにきたからには、鰻を食べて帰らねばという気持ちと、ハーフマラソン完走後の胃の気持ち悪さからくる食欲もない状態との葛藤のまま

以前行った鰻屋さんへ。

30組がランチタイムで待っており、さすがに諦めました。やはりやります、兼光さん。

そしてそこから車で10分ほどの、こちらのお店 うなみさんへ向かいました。

コンテナ型の四角いお店。

後ろには駐車場。

なんか見たことあるなぁ〜

あぁ!花咲タイムズ💡

むかし、テレビ番組でとりあげられていました!

15組ほどが12:30くらいに行くと予約ボードにかかれており、名前を書いて待つことに。

さらに5組ほどが名前を書くと、お店の外には

売り切れました

の、もじ。

おぉー!ギリギリセーフ(๑˃̵ᴗ˂̵)

よかった。。。。

と、しばし待つこと1時間。

隣のスギ薬局で血管年齢をはかったり、脳年齢をはかったり。

そしてやってきた順番!

・鰻丼 小 ¥1100

・白焼き ハーフ ¥1000

・瓶ビール ¥500

こちらをオーダー。

鰻丼は、三分の一の鰻の蒲焼丼と、肝吸い、お漬物がついています。

最初にきたのは白焼き。

半身になりますが、こちらの身が脂がたっぷりのっており、身はふわふわ。サクサク。

二人で食べましたが、かなり満足できるほどうまみが詰まった味でした。

白焼きは素材のままの味と思いますが、生産地が近いからか、本当に新鮮で身の味の濃い鰻でした。わさび醤油や塩や山椒で満喫。

鰻丼は、これまた脂ののったしっかりした味の鰻に、タレはわりとあっさりめ。これだけ脂と味が強かったら、鰻本来の味を引き出す意味で強すぎるタレだと喧嘩してしまうかもしれません。

肝吸いもさっぱりとしただしの効いた味で、ぱくり!と肝を食べる時のあの幸せ感がなんともいえません(๑˃̵ᴗ˂̵)

鰻丼の並で1500円というのもリーズナブル!

近かったら月に何度も行きたいくらい!

本当に美味しかったです!

ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡

うなみ

0563-77-2393

愛知県西尾市下矢田町円入庵97-1

https://tabelog.com/aichi/A2305/A230504/23053558/

天風@豊川

ここだけのところ、麺類が大好きでして

朝ごはんに麺

昼ごはんに麺

夜ごはんも麺、はあまりないけど三食麺でもいいかなぁ〜と思っており

特に最近は辛めの麺を好んでいます

それで、こちらはいかが?と仲良しの人にすすめられ。

金曜の仕事で不機嫌になりプンスカしていましたがとりあえずこちらのお店へ

ふむふむなんでも、奈良の天理ラーメン系らしい

豊川の一号線に面した場所にあるこちらのお店

車でぶーんと向かいました。それにしてもいい天気

お店にはすでに10組弱のお客さんが待っていました。

予約表に名前を書きメニューを見ながら待ちました

ランチタイムには餃子や唐揚げやチャーハンのセットがありました

◎特製スタミナラーメン ¥880

◎スタミナテンカラ(10個いり唐揚げ) ¥700

こちらをオーダー

元気な掛け声の店員さんに注文をして、しばし待ちです。

長めのカウンターに、椅子が動かないタイプの丸椅子。

この、狭すぎず広すぎない距離感がなんともいいなぁー!とキョロキョロ。

しばらくするとテンカラが!

メニューあまり見ず頼んでしまいましたが、スタミナ唐揚げが6個いり、テンカラが10個入りのようでした

あっつあつの唐揚げに、お酢の効いた醤油ベースのソースとネギがのっています。この酸味がなんとも言えず、柔らかジューシーなカリカリ唐揚げによく合います(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

と、1個目の唐揚げを頬張っていると、特製スタミナラーメンがやってきました

スタミナラーメンとの違いは、煮玉子とチャーシューがのっているか否か

迷って、最近玉子も好きなので特製の方にしました

ざくっ!

まずは山盛りの白菜ともやし、ニラの野菜達に箸をイン。

野菜をがっつきます。

わたしが思ったよりも、優しめの味〜

白菜の甘みでしょうか?

次に麺をすすります。

麺は黄色いたまご麺ぽい感じで、つるつるしていて縮れていません。汁が絡むって感じじゃないけど、野菜とは仲良しです。

テーブルの上には、コショウとニンニク醤油と辛味噌のソースがΣ(-᷅_-᷄๑)

これを豪快にラーメンにイン!!!!

これが大正解でした〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

野菜の旨味にスパイスを投入し、自分好みのピリリに仕上げてみました。

テーブルの上にこんな素敵なものを置いてくださり、本当に感謝です。

柔らかいチャーシューを汁につけながら野菜の合間にいただき、中身とろとろの煮玉子に舌鼓をうち、食べ終わった頃には汗びっしょりで不機嫌もご機嫌になっていました(๑˃̵ᴗ˂̵)

また食べにきます!

ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡

https://g.co/kgs/YxhyWY

ナゲパとぺぺ

9日まで、マックナゲットがお安くなっていましたので、ナゲットを食べました🐔

チキンは骨つきが大好きだけれども、久々に食べるナゲットは、めちゃんこ美味しかったです🤤

いつからか、カフェ終わってからか、あまり料理が好きでなくなってきて、料理をしなくなりました。

一昨日、しらすとホタルイカのパスタを食べ

翌朝走ってる時、ホタルイカのペペロンチーノを思い出して

ちょっと胸がぎゅむっとしました